Kujalan Tilan luonnonlaidunliha

Lehmämme laiduntavat kesäisin Hailuodon merenrantalaitumilla ja näin ylläpitävät uhanalaisten perinnebiotooppien eli ketojen, niittyjen, hakamaiden ja metsälaitumien monimuotoisuutta ja torjuvat luontokatoa. Luonnonlaidunpäivää vietettiin ensimmäisen kerran 18.6.22 ja silloin juhlittiin luonnonlaitumia ja niiden hoitajia – laiduntavia eläimiä. 

Perinnebiotoopit ovat perinteisen karjatalouden muovaamia runsaslajisia elinympäristöjä. Ne tarjoavat kodin muun muassa monille eri kasvi-, perhos-, ja kuoriaislajeille. Perinteisen laidunnuksen vähennyttyä näitä elinympäristöjä uhkaa umpeenkasvu. 60-luvulta nykypäivään tultaessa perinnebiotoopeista on hävinnyt jo yli 90 prosenttia. 

Luonnonlaitumilla laiduntavat eläimet huolehtivat jäljellä olevista perinnebiotoopeista. Ne turvaavat monien lajien elinmahdollisuudet ja ylläpitävät tärkeitä perinnemaisemia. Laidunmaat ovat vanhoja merenrantaniittyjä, joita on laidunnettu ammoisista ajoista saakka.

Tämä perinnemaiseman hoito on hyvin tärkeä osa tilamme toimintaa ja työ on erittäin arvokasta ympäristölle. Itse asiassa laiduntaminen luonnonympäristössä on yksi harvoista ruoantuotantotavoista, joka parantaa luonnon monimuotoisuutta. Naudoille luonnonlaidunnus on luonnollista ja lajinmukaista elämää, ja Kujalan lihaan se tuo ainutlaatuisia makuvivahteita Hailuodon rannoilta.

Perinnemaiseman hoidon myötä Kujalan karjan laidunalueiden virkistyskäyttö on parantunut, kun korkea järviruoko, eli ryti, on väistynyt matalampien niittykasvien tieltä. Myös lintujen pesintä onnistuu paremmin. Samoin niittyalueiden maapohja on muuttunut kantavammaksi, eikä ole enää upottavaa liejukkoa.

Myymme merenrannalla kasvanutta luonnonlaidunlihaa suoraan tilalta ja verkkokauppamme kautta joko tuoreena tai halutessasi pakastettuna. Luonnonlaidunliha on eettinen ja ympäristöä hyödyttävä valinta ruoanlaittoon.

1
  • Tuote lisätty koriin
1
Ostoskorisi
Hillasiirappi 250ml 
Hinta: 6,90 
- +
6,90 
    Calculate Shipping
    Toimitusvalinnat päivitetään kassalla.