helmikuu 2023

14.2. Oulussa pidettiin Arctic Food Lab goes Valentine ’s Day tilaisuus, jossa saimme YLEISÖN SUOSIKKI -kunniakirjan. Tämän perusteluina oli, että tämä yritys on valloittanut asiakkaiden sydämet ja tuonut vahvasti oman panoksensa Arctic Food Lab tuotemerkin tunnettavuuden edistämisessä. Vuoden tulokas-kunniakirjan sai Vanhatien Ravintola ja kunniakirjan vuoden lähiruoan puolestapuhujana sai Päivi Kaukua Yrttiaitta Saarennosta. Kiitos tästä kunnianosoituksesta …

Yleisön Suosikki -kunniakirja Kujalan Tilalle Lue lisää »

Mitä on luonnonlaidunliha? Luonnonlaidunlihalla tarkoitetaan lihaa, joka saadaan osan vuodesta vapaana luonnonlaitumilla laiduntavista eläimistä, kuten naudoista ja lampaista. Mikä on luonnonlaidun? Yhdistyksen kriteereissä luonnonlaitumiksi luokitellaan sekä perinnebiotoopit eli peltojen ulkopuoliset niityt ja kedot, lehdesniityt, hakamaat, metsälaitumet ja nummet että muut luonnonlaitumiksi erikseen määritellyt peltojen ulkopuoliset alueet. Tällaisia alueita ovat Natura2000-alueet tai muut luonnonsuojelualueet (muu kuin pelto silloin kun …

UKK eli Usein Kysyttyjä Kysymyksiä LUONNONLAIDUNLIHASTA Lue lisää »